| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 103克 | 炒黑芝麻热量/卡路里533千卡 | |||
1、洗黑芝麻。必须的,为了身体健康不要省哦!
2.控水10-20分钟,将水倒掉。湿漉漉的黑芝麻都黏在一起,可以直接炒吗?可以!有朋友觉得一定要弄干才能下锅炒,NO!NO!锅是干热的,直接把水给蒸发掉了,放心!
3.开火上锅。把火开到尽量的小。
4.将黑芝麻倒入锅中,一定要快速全部倒入,赶紧用铲子来回翻腾,不要停下来。
5.在炒的过程中,你会看到芝麻颜色在改变(变深),变得比生的灵活有灵性。有的芝麻皮脱掉了,白点在增多,正常!
6.大概8-10分钟左右,有的芝麻会不老实,会来回跳动,芝麻也怕疼啊:)发出噼啪声
7.这个时候,你可以弄一点尝尝味道如何,很香甜。
8.停火,让黑芝麻在锅里呆一会,冷却下。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有乌发、抗衰老、促进骨骼发育等功效;可与核桃、枸杞子、冰糖搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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