皮蛋豆腐的热量和减肥功效

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与黑木耳、辣椒、油菜搭配；与茭白、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、凉肠、养阴止血等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；