| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 青椒小炒腊肉热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡,相当于踩水334分钟消耗的热量240 | |||||
1、青椒洗净摘除顶部的蒂切丝，腊肉切薄片温水里浸泡会儿备用
2、冷锅开大火烧热，倒入适量玉米油，待油温6-7成热的时候倒入腊肉煸炒片刻
3、待腊肉变色后倒入切好的青椒丝一同翻炒，并淋入少许清水，快炒2-3分后关火
4、盛出装盘…
5、喷喷香，配碗白米饭刚刚好…
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、降血糖等功效；可与鸡蛋、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
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