| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 拔丝淮山热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡,相当于刮胡子104分钟消耗的热量120 | |||||
1、淮山去皮切块，下油锅炸至表面微黄，太黄就有焦味了。
2、锅留少许油，下白糖快速翻炒
3、糖溶化后下淮山翻炒，放少许水，加盖焖煮两分钟后，大火收汁
4、淮山也可以很小资情调嘛。
淮山的热量56千卡（每100克）；具有强筋骨、养肺、助五脏等功效；可与杜仲、银杏、薏米搭配；与碱性食物、香蕉、甘遂相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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