| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 辣椒苦瓜热量/卡路里677千卡 | |||

1、苦瓜切片

2、辣椒切滚刀

3、热锅,切记这里不放油

4、放入辣椒干煸,然后舀起来

5、再热锅,倒入油,等油热

6、下苦瓜煸炒

7、再到入辣椒,要起锅时撒盐,鸡精,味精

8、成品
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容肌肤、养血益气、滋肝明目等功效;可与茄子、兔肉、辣椒搭配;与猪骨、虾、猪小排相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、促进血液循环、促进消化等功效;可与羊排、茄子、鳕鱼搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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