| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 麻辣香锅+牛肉热量/卡路里426千卡 | |||

1、准备牛肉适量,加入淀粉、酱油、料酒、香油放置十分钟等待入味。

2、准备的蔬菜

3、切好装盘

4、待命

5、需要用到的香料若干,也都待命

6、提前准备好所需用料。

7、热锅凉油

8、依次放下蔬菜油炸

9、按蔬菜熟度的先后顺序,依次入锅

10、待蔬菜以及牛肉在锅中炸好捞出后,重新拿锅倒入适量油,把香料姜等放进去,炸至金黄捞出。

11、捞出后,放姜葱干锅料以及豆瓣酱炒香,再开始放入牛肉。

12、待所有菜放入锅中后,加蒜、芹菜等。

13、然后就这样出锅啦~撒上白芝麻更好看
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补脾胃、滋养脾胃等功效;可与生姜、鸡蛋、鸡腿菇搭配;与韭菜、鲇鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
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