| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 皮蛋黄瓜汤-想象不到的美味热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡,相当于跑步28分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄瓜两根用刨刀刨片，黄瓜多长片就多长，无需切断
2、皮蛋切块，大蒜、香葱切碎
3、锅里放油、油热后放入皮蛋煎至两面金黄，煎后的皮蛋煮汤，汤会很快变白
4、皮蛋煎好可以直接加入热水熬汤，加少许蒜粒，一会儿汤就熬白了，喜欢清淡的可以少加点油煎皮蛋，也可在加水前把油倒出来
5、汤熬白加盐调味，下黄瓜、加香葱起锅！无需鸡精、味精也非常鲜了
6、非常美味的一锅汤，记住下了黄瓜即可关火，煮的太久黄瓜软烂不成型、不好看、不好吃！
7、皮蛋黄瓜汤，清热、解暑、美味
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、凉肠、养心养神等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、降血糖等功效；可与豆腐、虾米、蜂蜜搭配；与圆白菜、草莓、柚子相克，同食可能会引起不适；
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