佐餐美味小菜—凉拌花生芹菜的热量/卡路里_佐餐美味小菜—凉拌花生芹菜的做法

1、花生米泡于凉白开中20分钟
2、浸泡花生米的同时将芹菜切成每个大概有两个花生米大小的小丁。
3、锅内烧开水，将芹菜用中大火焯5分钟后过凉水，淋干水分
4、花生、花椒、八角、桔皮、干辣椒一同放入开水锅中，加一勺生抽一勺料酒一勺盐半勺五香粉用中大火煮10分钟，捞出花生淋干。有大料包更好，避免各种香料与花生混在一起。
5、芹菜与花生盛在盘内，淋上一勺香醋、半勺盐、五六滴香油，拌匀即可。放冰箱冷藏几小时口味更清爽。喜欢辣的可以浇点辣椒油更加有味。

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、平肝降压、镇静安神等功效；可与西瓜、海虾、莲藕搭配；与蛤蜊、河蚬、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、抗衰老、治疗高血压等功效；可与菠菜、猪蹄、枣搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、芳香健胃、温中散寒等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、增进食欲、驱风等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桔皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消炎、预防流感、理气降逆等功效；

佐餐美味小菜—凉拌花生芹菜的热量和减肥功效