| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 肉连子热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于擦洗地板162分钟消耗的热量228 | |||||
1、先将肉馅，加姜，料酒，花椒面，盐，红薯淀粉，鸡蛋清调好。蛋黄放在肉馅上面，上锅蒸熟。冷了切成片待用。冬笋，海带，香菇，，，，。放在碗底把切好的肉连子上锅蒸就好了，老少皆宜。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与牡蛎、茄子、蕨菜搭配；与北极虾、海螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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