| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 20千卡 | 335千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 五星级快手甜品-椰汁意式奶冻热量/卡路里741千卡 | |||

1、吉利丁片加凉水浸泡,放冰箱冷藏备用。椰浆和牛奶加糖混合,煮至微沸。

2、椰奶中加入泡好的吉利丁,搅拌至吉利丁完全融化。

3、将椰奶倒入模具或杯子中,放冰箱冷藏2-3小时。这个量可以制作三小杯奶冻。

4、开始制作芒果雪酪:芒果加柠檬汁打成果泥备用。

5、锅中放糖和水,中火加热至沸腾,再加热2-3分钟,等糖浆稍微浓稠。

6、制作好的糖浆冷却一会儿。

7、将糖浆加入果泥中。由于芒果甜度不同,放入糖浆的量根据口味调整。

8、果泥放入冰箱冷冻,隔40分钟取出搅拌均匀,重复3-4次,等果泥变成细腻粘稠的冰沙就好了。吃前取出回一下温,再搅拌一下。这个量做的比较多,有一大碗,冻起来随吃随取。

9、奶冻从冰箱取出,吹风机吹一下模具,脱模(或者直接在杯子中放入雪酪),放入一勺芒果雪酪,完成啦,家庭式五星级甜品上桌啦!
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、祛风、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防骨质疏松、美容等功效;可与木瓜、甘蔗、草莓搭配;与橙子、香椿、酒相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、除口臭等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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