| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 177千卡 | 118千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 吉野家肥牛饭热量/卡路里216千卡 | |||

1、洋葱切丝

2、胡萝卜青菜切片

3、肥牛提前解冻

4、接下来没照照片,我说的仔细点!青菜用清水煮熟,水里放着盐,入味。蔬菜熟了把肥牛飞一下水,没有血色就可以了,时间不要长。热锅,倒入橄榄油,或者菜油都可以,多一点可以。放入洋葱炒软,放一些干虾米提鲜,然后把肥牛放进去炒。炒一下开始调味,放入糖,日式清酒,盐,酱油。干的话放一点水。最后大火收一下汁。

5、最后把肥牛和青菜胡萝卜放在米饭上,美味的日式吉野家肥牛饭就好了。吉野家是用的菜花和胡萝卜,其实都一样的。
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、补脾胃、强筋骨等功效;可与芋头、鸡蛋、茄子搭配;与红糖、牛膝、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、延缓衰老、提神等功效;可与猪肝、小米、猪肉搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与莴笋、圆白菜、鲈鱼搭配;与白酒、水萝卜、山药相克,同食可能会引起不适;
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