| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于山地车217分钟消耗的热量498 | |||||
1、五花肉：切块－用料酒姜片腌制１小时
2、凉锅倒进五花肉，小火不停翻炒
3、已经炒出油了
4、放入白糖炒化－看肉已经上色了－加入老抽继续翻炒上色－翻入葱段、蒜继续翻炒
5、将大部分的猪油到在干净的碗里留着炒菜用－加入开水没过五花肉－转小火继续炖约４０分钟
6、１时间到，老头忍不住要吃咯，被我拦下拍了张照。嘻嘻
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、止消渴等功效；可与大蒜、紫菜、茄子搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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