| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 梅干菜酱肉包热量/卡路里2755千卡 | |||

1、主料:梅干菜 五花肉
辅料:白面 甜面酱、少许香油

2、梅干菜泡软洗净,攥出多余水分,剁碎备用。

3、锅中放油,梅干菜下锅炒透炒干,盛出备用。

4、五花肉切黄豆粒大小的肉丁,煸炒变色后放葱姜碎倒炝锅,再放入甜面酱酱炒出香味,放少量香油关火。

5、将炒好的梅干菜放在肉酱里,搅拌均匀。

6、发好的面做剂,擀皮包入馅料,打褶成包子坯。

7、笼屉放上胡萝卜片,放入包好的包子,大火蒸15分钟。

8、温馨提示:蒸好后不要立刻开盖,等3-5分钟再开。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与丝瓜、山楂、大蒜搭配;与甘草、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;
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