| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 冷吃兔热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡,相当于写作业702分钟消耗的热量108 | |||||
1、备料
2、备料
3、备料
4、将兔肉切成小块的，然后加酱油、淀粉、一点点盐，有料酒的可以加少许料酒，然后拌匀放大概1个小时，入味。
5、将油倒入锅里5分熟左右，放入一点姜片及蒜，翻炒一下倒入兔肉，兔肉里面很多水份，感觉到水已经出来完后，用漏勺将兔肉全部放入盆里。
6、放入盆里后，将锅里剩下煮出来的水倒掉，然后在锅里加油，烧热后将准备的调料除干辣椒之外的全部放入锅里翻炒。
7、然后将兔肉倒进锅里，翻炒，颜色变黄后倒入干辣椒，及准备的花生米，根据口味加入一些盐，味比较淡的可以不用加盐都可以了。
8、出锅了～～
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有利大肠、健脑益智、保健等功效；与仔鸡、橘子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、防牙痛、增加食欲等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、帮助消化、减肥等功效；可与羊肉、基围虾、北极虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效；
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