木耳黄花菜炒鸡蛋的热量/卡路里_木耳黄花菜炒鸡蛋的做法

1、木耳黄花菜泡发好，洗净备用鸡蛋两个备用
2、鸡蛋打去碗里，加一勺水，一勺料酒搅拌，加少许水可以让鸡蛋炒出来很蓬松，料酒可以去鸡蛋腥味。
3、锅里油热炒熟鸡蛋盛出备用
4、锅里加油，油热下葱花炸香，下木耳，黄花菜翻炒几分钟，加点生抽提味，因为鸡蛋很鲜，不用加鸡精所以先加生抽给木耳黄花菜提味。放入预先炒好的鸡蛋，加盐翻炒均匀就可以装盘了。
5、好了，一盘又美味又营养的菜就可以上桌了，开吃！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效；可与生菜、肥牛、苋菜搭配；与牛奶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血、消食、养血平肝等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、止血止痛、预防便秘等功效；可与海蜇、草鱼、春笋搭配；与青萝卜、红螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；

木耳黄花菜炒鸡蛋的热量和减肥功效