| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 椰子汁 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 芒果西米露热量/卡路里619千卡 | |||

1、一颗芒果,避开果核切开

2、切横刀

3、切竖刀

4、双手拿两边,向下翻开

5、沿根部切掉果肉

6、继续切片,用上面的方法直到露出果核,无法再切片。这部分可以直接吃掉了

7、煮一大锅冷水,水一定要多,西米会吸很多水,西米吸米~

8、水开放入西米,一小把就够了,大约小半碗,煮完会变很大!!!

9、开盖或盖锅盖煮15分钟左右,注意搅拌不要糊锅,水少了就加水,煮到图上西米的样子,中间有一点小白点,几乎透明。关火加盖闷10分钟。

10、闷到小白点消失,如图。

11、滤网过凉水。

12、放在凉水碗里保存,可以直接吃也可以放冰箱冷过之后更消暑~放冷水里会变得更大更Q哦~

13、加入芒果,西米,倒入椰汁,牛奶。比例自己看口味,椰汁清淡无甜味,牛奶自带一点甜味。嫌麻烦可以直接买椰子牛奶加进去,一般我都不放糖,牛奶和芒果甜味够了~
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、抗癌、治便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大蒜、食盐、精盐相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、化痰、健脾等功效;
椰子汁的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容、养颜等功效;可与桃、甘蔗、草莓搭配;与香椿、橘子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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