| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 1705千卡 | 341千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 煤球黑米糕热量/卡路里2042千卡 | |||
 热量2042千卡,相当于触身式橄榄球255分钟消耗的热量480 | |||||
1、在制作的前一天晚上用清水泡着黑米，这样可以使做出来的黑米糕更加软、糯；
2、将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅，加入清水，大概超过黑米1cm左右的样子；
3、盖上锅盖，加压 ，上气候转小火煮8分钟，就好啦！
4、关火焖3分钟，再放气，盛出来，这样口感更佳！
5、在煮好的黑米中加入2勺炼乳，搅拌均匀；
6、再把黑米装入准备好的慕斯模具中，用勺子压实；
7、用奶茶粗吸管戳出蜂窝煤孔洞，脱模即可食用；
8、成品！不错吧！吃上一个，就能把煤（霉）运吃掉，希望大家在新的一年里红红火火、顺顺利利！
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有止虚汗、健脾养胃、益气活血等功效；可与大米、绿豆、莲子搭配；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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