| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 河鳗蒸五花肉饼热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于钓鱼219分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉剁碎，调味待用！
2、鳗鱼宰杀，开水烫下再洗净剁块
3、肉饼垫底，上面铺好鳗鱼，中间打咸蛋
3、放入葱姜黄酒少许菜油，上笼蒸15分钟出笼撒葱花即可！
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛湿、促进大脑发育、延缓衰老等功效；可与豆腐、茄子、山药搭配；与白果、牛肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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