| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蒜苔春笋炒五花肉热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于刮胡子138分钟消耗的热量120 | |||||
1、将五花肉焯水，切薄片，然后用料酒生抽腌制10分钟
2、将蒜苔切段，春笋切片
3、热锅放适当油，将五花肉倒进炒至变色，出油。
4、将蒜苔春笋倒入炒熟，加适量盐，酱油，出锅前撒点红辣椒点缀。OK啦！原谅我步骤没拍照，做完才想到要拍照，来不及了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与南瓜、蘑菇、茄子搭配；与百合、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清肺、消渴等功效；可与圆白菜、苦瓜、莴笋搭配；与糖浆、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、通便防痔、杀菌等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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