| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 简单易做的家庭版白切鸡热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡,相当于体能训练276分钟消耗的热量300 | |||||
1、将三黄鸡洗净，生姜切片放入锅内，加入少量料酒煮15分钟
2、关火，继续闷15分钟左右（可以用筷子插入鸡肉看看是否煮熟）
3、鸡肉捞出，放入冰水
4、鸡肉捞出，切块，撒上葱花
5、大功告成
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、温中益气、补肾精等功效；可与豇豆、冬虫夏草、油菜搭配；与大蒜、菊花、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、抗菌等功效；可与牛五花肉、卤牛肉、牛腱子肉搭配；与苦菊、冬枣、油皮相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、滋补养生、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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