| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 肉丝花菜热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡,相当于灭火16分钟消耗的热量720 | |||||
1、新鲜花菜半颗去梗。
2、洗净，留菜花不要粗梗，不好吃也不好看。
3、放入冷水至烧开
4、捞出，冷水冲一下发脆，控干。
5、青椒洗净去种
6、切长条
7、精肉切丝，刀快丝就好切
8、切成丝状
9、花椒待用
10、蒜拍碎待用
11、锅烧热少许植物油
12、放入花椒蒜同炒3-5下，放肉
13、肉炒至变色
14、加入花菜炒2下放入辣椒
15、放入辣椒炒2分钟
16、放入盐，味精，翻炒1-2分钟出锅
17、ok，营养健康，而且口味清淡的肉丝花菜出锅
花菜的热量20千卡（每100克）；具有滋阴解毒、抗癌、提高免疫力等功效；可与牛里脊、圣女果、猪肉搭配；与猪肺、猪肝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、降血糖、挡辐射等功效；可与鳝鱼、鲳鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、消食理气、健脾胃等功效；可与猪肉、五花肉、火腿搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、增加食欲、预防高血压等功效；
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