| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋干 | 克 | 550千卡 | 275千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 五花肉炒笋干热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡,相当于画画292分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉切薄片。
2、用清水提前泡发笋干。
3、辣椒，大蒜，姜，备好待用。
4、热锅放油，放入五花肉。
5、放入大蒜，姜，爆香。
6、放入笋干翻炒。
7、放酱油，盐，放青椒。
8、放蚝油，清水（水平过笋干就可），盖上锅盖闷一下。快出锅时，放点鸡精调味，淀粉沟芡即可。
9、哇塞 ，很好吃哦！
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与洋葱、蘑菇、大蒜搭配；与菊花、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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