酸辣土豆丝的热量和减肥功效

葱花具有治疗高血压、抗癌、降低胆固醇等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、减肥等功效；可与糙米、虾、明虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、温中健胃、保护肝功能等功效；可与排骨、马齿苋、猪肉搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；