| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 草莓酸奶慕斯热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡,相当于循环训练203分钟消耗的热量480 | |||||
1、一片戚风蛋糕在6寸蛋糕磨具底部垫底。
2、草莓两半对切，切面沿磨具内壁铺满一圈。
3、鱼胶片事先凉水泡软，隔热水加热至融化，然后倒入打发的奶油，再加入酸奶搅拌均匀，制成慕斯液。
4、慕斯液在戚风蛋糕上铺一层，再铺一层芒果果粒，再铺一层慕斯液，再铺一层草莓果粒，再铺一层慕斯液。
5、适量草莓和奶油装饰蛋糕表面。
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、抗癌、预防便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
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