| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 山麻楂包子热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡,相当于摘水果392分钟消耗的热量180 | |||||
1、这是新鲜的山麻楂，洗净后焯水过凉
2、放到凉水中浸泡一天，期间换2--3次水
3、面发好，
4、把韭菜和山麻楂切碎，加入粉条，虾米，放一点点味极鲜，味精和盐，油，拌匀，本人不喜欢放太多的调料，简简单单才能留住野菜本来的香味
5、根据个人感觉，把面切出一样大小的面剂子
6、擀成皮，不要太薄
7、菜放到皮上
8、包成包子
9、都包好之后放那醒发15分钟左右，上锅蒸熟
10、蒸好啦，出锅啦
11、特别好吃
山麻楂的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、润肠通便等功效；可与墨鱼、虾、明虾搭配；与牛里脊、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、健脾胃、通便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、促进消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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