| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1282克 | 甜扣肉/糖肉/龙眼肉热量/卡路里4767千卡 | |||

1、新鲜的橘子皮切碎,备用。

2、将切碎的橘皮与豆沙、白砂糖均匀地搅拌在一起。

3、五花肉切薄片备用。

4、将之前搅拌好的豆沙馅均匀地铺在五花肉片上,卷成卷。

5、将肉卷竖立着放入碗中。

6、可根据个人喜好添加少许葡萄干或花生米,味道会更好哦-_^

7、将浸泡了24小时的糯米均匀地撒在碗中,包裹住肉卷,然后将碗放入蒸锅小火慢蒸2小时。

8、出锅后将小碗倒扣,即可享用。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效;可与蘑菇、茄子、丝瓜搭配;与百合、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴解酒、健美减肥、降血压等功效;可与黑米、鲤鱼、南瓜搭配;与羊肝、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、壮气提神、补虚等功效;可与枣、莲藕、乌鸡搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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