| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 素菜包热量/卡路里937千卡 | |||
1、竟然忘了照合影,把需要的蔬菜准备齐

2、豆腐下锅或煎或炸都可以

3、鸡蛋炒熟切碎,粉条浸泡片刻过水切碎,香菇木耳韭菜和炸豆腐同样

4、加酱油,香油,盐,鸡精倒进馅儿里拌匀,习惯加五香粉的也可以加一点,我家里没有了就没加

5、素菜包我是真的包不好,只能勉强包成这样了...包完上屉一定要醒一会,不然出来就是死面的!

6、中大火蒸熟转小火蒸5分钟

7、再一遍!包完要放一会儿,不然就是死面,我着急喂孩子放的时间不够也不是很好。但是味道还不错
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与木瓜、冬瓜、牛里脊搭配;与野鸡、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、治疗便秘、预防便秘等功效;可与鲫鱼、枣(鲜)、海蜇皮搭配;与白萝卜、海螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与生菜、干贝、基围虾搭配;与茶叶、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、润肠通便、肾虚阳痿等功效;可与豆腐、鹌鹑蛋、明虾搭配;与牛肉、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、补中益气、预防高血压等功效;可与鳙鱼、平菇、鲑鱼搭配;与茭白、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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