| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 450千卡 | 90千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 86千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里575千卡 | |||

1、锅里放油,放入花椒辣椒姜小火炒出香味,放入洗净的龙虾炒至红色,加入老抽,糖,盐,啤酒,烧开,盖上盖子大火烧二十分钟,放入鸡精葱段,起锅。
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、通络止痛、养血固精等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、增加食欲、除湿止痛等功效;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、促消化、促进消化等功效;与扇贝、牡蛎、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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