| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 补充维生素C的凉拌双花热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于小轮自行车9分钟消耗的热量510 | |||||
1、西兰花和白菜花洗净，掰成小块。胡萝卜切片备用。
2、锅中加入适量清水，水沸腾后加少许盐，放入西兰花、白菜花和胡萝卜。
3、焯烫3分钟后将食材捞出，过凉后放入盘中。
4、加白砂糖、盐和米醋，淋少许香油拌匀即可。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热解渴、抗癌等功效；可与芥末、平菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与狗肉、西兰花、大米搭配；与白萝卜、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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