| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 红枣银耳羹热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡,相当于种草164分钟消耗的热量150 | |||||
1、银耳泡发洗净，剪去黄色蒂头，撕成小块（如果是比较难炖煮的银耳越碎越好）。电炖锅里加清水，倒入银耳，高火炖煮。小红枣泡发洗净。银耳炖煮至粘稠时（大约2小时），加入红枣，红糖，继续炖煮15分钟关火焖凉。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、益胃、提神等功效；可与灵芝、枸杞、枸杞子搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、缓中止痛、补虚等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与松花蛋、竹笋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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