| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 猪肠炒咸菜热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡,相当于骑独轮车332分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肠用生粉抓洗几遍干净后放锅里加入少量的水和酱油 姜片末过大肠用大火煮大约20分钟，用筷子能插进猪肠以熟为准
2、咸菜洗净切好，我这是自家腌制的咸菜味道特别好吃，没有咸菜用酸菜也可以，辣椒根据自己的口味添加，我吃不了辣椒才放了一个小米椒
3、猪肠切后片，煮猪肠的姜也别丢弃，很好吃的，切条备用
4、热锅下油爆炒猪肠片刻加少量酱油上色后捞起，用剩余的油下辣椒和咸菜炒，炒的‘啪啪响’的时候倒入猪肠翻炒均匀出锅
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、润肠治燥、止血等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、挡辐射、促进血液循环等功效；可与小白菜、茄子、卷心菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
