| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 呛拌芹菜热量/卡路里73千卡 | |||

1、水烧开之后关火,把芹菜放进去,二十秒左右捞出来就可以了. 我是这么焯水的,如果一直加热我怕自己掌握不了火候芹菜软了口感就不好了

2、一点点油加热,把花椒粒和掰碎的干红辣椒放进去炒香,直接淋到芹菜上,加入盐 醋 味精调味就完成了. 一定要把辣椒掰开,辣椒子炒过之后十分香
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、促进食欲、预防高血压等功效;可与百合、北极虾 、核桃搭配;与毛蛤蜊、文蛤、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、呵护咽喉、治肝顺胃等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、护肾、杀菌等功效;可与黑木耳、土豆、猪骨搭配;与冬瓜、胡萝卜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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