| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 鱼香肉丝热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于触身式橄榄球60分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材准备好，木耳切丝放入开水中烫下，肉切丝腌好
2、调好鱼香汁：一匙生抽，一匙醋，一匙半白糖，半匙老抽，半匙料酒，两匙淀粉水
3、锅里倒油，放入肉翻炒几下，出锅，油留下
4、放入木耳翻炒
5、当木耳发出哔哔啵啵的响声后放入红菜椒，大葱，姜蒜，翻炒
6、放入之前炒好的瘦肉，翻炒均匀
7、倒入鱼香汁，翻炒两分钟，出锅
8、美味可口的鱼香肉丝做好了，香喷喷哦
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、预防便秘、治便秘等功效；可与枣、春笋、鱿鱼搭配；与红螺 、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、发汗、治疗高血压等功效；可与豆豉、红枣、海虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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