| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 83千卡 | 19千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 18千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 油焖笋热量/卡路里2318千卡 | |||

1、笋切成小块儿下沸水中煮两分钟捞出!

2、坐锅烧热下菜籽油烧辣下笋翻炒半分钟

3、给1斤开水,老抽,白糖,大火焖煮直至收汁给盐巴,鸡粉炒匀关火出锅!

4、盛盘

5、成品!
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、清肺、补血益气等功效;可与木耳、圆白菜、莴笋搭配;与羊排、羊肝、糖浆相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有软化血管、行滞血、破冷气等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、帮助消化、促消化等功效;
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