| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 鱼头汤热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于跑步120分钟消耗的热量480 | |||||
1、鱼头料酒腌制，热油葱姜蒜炝锅，煎鱼头到微黄
2、热水倒入锅内，放入枣桂圆枸杞，
3、大火烧开撇去浮末，放入盐调味，小火熬40分钟以上
4、大功告成
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、补充蛋白质、降血脂等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与西红柿、山楂、枣相克，同食可能会引起不适；
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