| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡,相当于踢键子173分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋糕体材料备好，把鸡蛋蛋清和蛋黄分开。
2、蛋黄里加入牛奶，玉米油，筛入面粉拌匀。
3、蛋清用打蛋器打成干性发泡。
4、就如蛋清爽翻拌均匀。
5、倒入铺了油纸的烤盘，烤箱170度25分钟，拿出晾凉。
6、慕斯馅材料备用。
7、牛奶放入碗中，加入清水泡软了的2片鱼胶片，用微波炉加入10秒让鱼胶片化开。
8、把草莓放入料理机打碎。
9、奶油打到流动状态。
10、牛奶晾凉草莓液倒入拌匀。
11、倒入到打发成流动状态的淡奶油中，拌匀，慕斯液就做好了。
12、用6寸蛋糕模具扣出一个圆形蛋糕体，放进8寸模具中。
13、把慕斯液倒入铺了蛋糕的模具中。
14、撒入草莓粒，把剩下的慕斯液倒入。
15、放入冰箱冷藏4小时左右。
16、再把草莓液加上鱼胶片化开，倒入冷藏好的慕斯上入冰箱冷藏。
17、拿出蛋糕，用吹风机把边上吹一下，脱模。
18、装饰即可。
19、好吃的，再接再厉，争取做得更好。。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、健体等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与菜花、红枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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