| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 黄金糯米蛋热量/卡路里2170千卡 | |||

1、糯米提前浸泡一晚。香肠切丁,玉米粒洗净放入糯米中,加入适量生抽混合均匀。

2、咸鸭蛋洗净,顶部开个小口,去掉蛋清。

3、将混合均匀的糯米用小勺子一点点的装入鸭蛋,不能装太满,因为糯米熟了会膨胀是鸭蛋破裂。

4、用锡纸办好,放入电压力锅压30分钟(根据糯米的软硬程度决定)。

5、成品,糯米不够软,但是味道还不错!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止渴、补脑益智等功效;可与枣(鲜)、莲藕、兔肉搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降阴火、除热、泽肤等功效;与甲鱼、布朗、李子相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、延缓衰老、健脑等功效;可与豇豆、山药、洋葱搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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