| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 折耳根 | 克 | 74千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 豆干小菜热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡,相当于汽车打蜡79分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆干洗净过水杀菌，切丁；折耳根盐水浸泡，洗净，撕小节。
2、以上2种食材放在一起，加生抽、香油、熟油辣椒、花椒油、味精、白糖拌匀
3、简单的开胃小菜就这么容易！
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清洁肠胃、补脾益胃、清热润燥等功效；可与川贝、多宝鱼、瓠瓜搭配；与竹笋、菠菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有清热解毒、止咳、化痰等功效；
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