| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1698千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 牛腩柠檬汤-风味独特的清香热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡,相当于高尔夫球340分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛腩洗净、切块。
2、冷水下牛腩，煮开以氽去血水。
3、煮开水，下牛腩，大火煮开。
4、转小火煮1.5个小时，煮至牛腩开始软烂，取出一半牛腩煮咖喱。
5、加入咸柠檬。
6、继续煮20分钟，加入少量盐调味，熄火即可饮用。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、养血、止渴止涎等功效；可与姜、土豆、香菇搭配；与白酒、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
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