| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里219千卡 | |||

1、娃娃菜一般两个人吃的话两颗就够了。一般家里不会存放高汤,所以这个时候浓汤宝就非常好用。

2、皮蛋切成块儿备用。蒜切片,姜切丝备用。

3、汤锅里烧开水后放入浓汤宝煮开备用。

4、油锅烧热后加入蒜片,炒香后加入控干水分的娃娃菜快速翻炒。

5、娃娃菜翻炒大约一分钟后,看到略微缩水后倒入煮好的浓汤。并随之放入切好的皮蛋丁和姜丝。一起大火煮开。

6、娃娃菜煮开大约两分钟后,把娃娃菜夹出来摆放在汤碗里。留下皮蛋继续在汤里面熬煮大约两分钟后,倒入在汤碗里即可。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有止泻、滋补健身、养心养神等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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