| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 豆沙热量/卡路里3758千卡 | |||
 热量3758千卡,相当于安装风雪护窗752分钟消耗的热量300 | |||||
1、红豆洗净，放入锅中；
2、加水，煮沸后关火，将水倒掉，去除豆子涩味；
3、重新加水，煮沸后调小火，煮至豆子熟烂；
4、将煮熟的红豆粉碎过筛；
5、锅内放入猪油、倒入豆沙，不断搅拌避免粘锅；
6、加白糖，不断搅拌均匀；
7、继续翻炒4-5分钟，直至水分收干，冷凉后装入保鲜盒，冷冻保存；
8、可用来制作八宝饭、豆沙包、小丸子桂花豆沙汤等
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、解毒等功效；可与糯米、鸭肉、鸡肉搭配；与冬瓜、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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