黑米刀切馒头的热量和减肥功效

1、黑米洗净晾干水份

2、将洗好的黑米用料理机打成粉

3、将面粉和黑米按3比1的比例和在一起，搅拌均匀

4、酵母用温水（30度）泡上几分钟后倒进面粉中，慢慢搅拌，水一次不要加得过多，一点点加

5、直至揉成一个光滑的面团

6、放温暖处发酵一小时左右，面团膨胀是原来的两倍大

7、取出面团，擀成长方形，在面片上刷上一些清水

8、卷成圆筒状

9、用刀切成均匀的剂子

10、放蒸锅里醒上20分钟

11、醒好后，用大火蒸上20分钟即可