| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 素馅饺子热量/卡路里380千卡 | |||

1、木耳泡发,用开水烫一遍,然后切丝,再切成小碎丁

2、胡萝卜洗净搽丝

3、香菇洗净,切条,然后切成小碎丁

4、小白菜洗净切丝再切成小碎丁

5、把豆腐加进去,然后搅碎,拌匀

6、拌入调料: 酱油,香油,十三香,盐。开始包饺子。

7、成品一个,没拍全家福
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、抗癌等功效;可与黄豆、西兰花、鳕鱼搭配;与西红柿、山楂干、木瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、补血、防癌等功效;可与枣(鲜)、海蜇、鲫鱼搭配;与鸭翅、马肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润泽皮肤、止渴、延缓衰老等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血压、抗血管等功效;可与圆生菜、蘑菇、鲇鱼搭配;与竹笋、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗血栓、防治肿瘤等功效;可与胡萝卜、牛腩、油菜搭配;与基围虾、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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