| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 简单快捷早餐 火烧云吐司热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于大提琴322分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋白蛋黄分离。
2、蛋白打至鱼眼泡。
3、加几滴白醋，没有可不加。
4、打至略微发白。
5、一次加入所有细砂糖。
6、打至硬性发泡状态。
7、用勺子挖到吐司上，摆造型。
8、倒入蛋黄。
9、上下火140度10分钟左右，我家烤箱温度高，有点上色过重了。注意，温度一定不能超过140度，否则就会上色过重了（像我一样）。
10、成品。
11、成品。
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、抗衰老、益肝养发等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、健脑益智等功效；可与圆生菜、洋葱、基围虾搭配；与柿子、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
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