| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 爆炒蛏子热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于冰上掷石游戏50分钟消耗的热量240 | |||||
1、因为还要其他菜，所以辣椒，葱段，姜丝有点多，取适量即可
2、锅加热，放入适量油，放入辣椒，葱段，姜丝煸炒出香味
3、放入洗干净的蛏子，倒入料酒，盐，翻炒片刻，加盖焖2分钟，等蛏子外壳全部开裂，装盘即可
4、成品，虽然简单，但是美味
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴、除烦、清热解毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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