| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 折耳根 | 克 | 74千卡 | 39千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 凉拌折耳根热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡,相当于手工活175分钟消耗的热量90 | |||||
1、折耳根洗净，装在一较大的容器里，以便搅拌。
2、加蒜泥
3、加生抽
4、加醋（量由自己的口味定）
5、加点藤椒油（或花椒油）
6、加一小勺盐
7、再来一大勺白糖（白糖量要大些哦）
8、再来一大勺辣椒油
9、拌匀腌5分钟装盘就可以开整了
10、折耳根又名鱼腥草，有清热解毒，利尿消肿的功效，对人体极有好处，建议大家经常食用。
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利尿通淋、镇痛、消痈排脓等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有挡辐射、减肥、促进消化等功效；可与茄子、圆白菜、苦瓜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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