| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉葛 | 克 | 500千卡 | 100千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 粉葛竹蔗茅根饮热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡,相当于烫衣服592分钟消耗的热量120 | |||||
1、龙湾粉葛在广东肇庆也是出名的糯粉，松软，有清热的功效，一同煲水，清热效果更佳
1.竹蔗刷洗净，保留青色的外皮，表皮的生化素营养可好了，用削刀刮一下表层污泥和结节就好了。
2、粉葛去皮切小块，红萝卜切小块，茅根洗净，竹蔗切开条形状，放少许大米
加入大米，会起到中和的作用，全部材料均偏凉性，加入一点大米，会令汤品变作中性，大小都能喝
3、在砂锅中依次放入茅根，红萝卜，竹蔗，最后放粉葛，因为粉葛含淀粉质多易沾锅?，所以放最上面，再加入满满一煲水，煲一个小时即可饮用。
4、此汤品淡甜，是天然食材甘蔗和红萝卜的甜味，完全不用放糖，这味道天然又健康!
5、清润又下火
粉葛的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗心肌缺血、生津、升阳止泻等功效；可与鸡肉、猪骨头、猪骨搭配；与杏仁、生姜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、和胃、活血祛瘀等功效；可与荷叶、桂圆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、生津止渴、利尿等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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