| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 香蕉磅蛋糕热量/卡路里1873千卡 | |||

1、黄油室温软化(我在帝都这个季节停暖了,所以我是用温水像蒸食物一样搁着一个碗,水不接触黄油盆,慢慢软化黄油)

2、软化的黄油加入糖,低速打发至蓬松颜色变浅。

3、打发的黄油中分次加入蛋液,每加入一次用打蛋器搅拌均匀后再加入下一次,直至蛋液完全加入完(我大概分了7-8次加入蛋液)

4、香蕉切丁压成泥,加入到黄油糊中低速打发完全融进去

5、过筛筛入低粉、泡打粉,从底向上顺时针搅拌至粉状物完全融入至光滑面糊

6、放入容器中8分满,震几次出去气泡

7、170度上下火预热,烤10分钟上色均匀之后转150度烤35分钟即可(视自己的烤箱而定时间)烤出了晾凉,切片香蕉的香甜味道棒棒答
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、调味、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与西红柿、干辣椒、韭菜搭配;与消炎片、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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