韭菜花炒猪颈肉的热量和减肥功效

猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、滋阴等功效；可与鸡蛋、牡蛎、南瓜搭配；与雪花梨、乌梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；

韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有衄血、益肝健胃、行气理血等功效；可与猪血、青鱼、基围虾搭配；与牛奶、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；