| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 港式辣辣草莓酱热量/卡路里457千卡 | |||

1、杭椒和草莓洗好,控水

2、草莓和杭椒切成小丁

3、先把杭椒放入锅中加热,不放油

4、加入草莓和水,等水烧开

5、水开后加入冰糖,根据自己的习惯选择糖的量

6、继续小火加热翻炒,不要让火太旺,避免糊锅。不停的翻炒

7、翻炒到水分蒸发,已经变成果酱为止哦,最后洒些黑胡椒搅拌均匀。

8、等到果酱完全变凉后放入容器,放入冰箱冷藏

9、早餐就可以拿出来享用了
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、治便秘、预防痔疮等功效;可与玉米、橙子、红糖搭配;与黄瓜、地瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺、祛脂降压等功效;可与莼菜、鸭梨、银杏搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃、防感冒、减肥等功效;可与海虾、鸡蛋、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛腥提味、防腐抑菌等功效;
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